Descripción: Microbiología práctica de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Roberts, Diane
Otros Autores:	Hooper, William, Greenwood, Melody
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2000
Materias:	MICROBIOLOGA ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	â276 p., 23 cm.
ISBN:	8420009059