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Ciencia y tecnología de carnes

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hui, Y.H.
Otros Autores: Guerrero Legarreta, Isabel, Rosmini, Marcelo R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México Limusa 2006
Edición:1a. ed.
Materias:
ANTEMORTEM
PROCESAMIENTO
HISTOLOGIA
BIOQUIMICA
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
SANIDAD ANIMAL

Biblioteca Centralizada FAVE (FCA - FCV)

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Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1114154
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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