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| LEADER |
01082nam a2200313 a 4500 |
| 001 |
120781.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1999 ESP 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420008699
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| 040 |
# |
# |
|d Supervisado
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| 080 |
# |
# |
|a 663.8
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| 245 |
0 |
0 |
|a Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
|c editado por P. R. Ashurst ; traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c c1999
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| 300 |
# |
# |
|a xvi, 415 p.
|b il
|c 24 cm
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| 504 |
# |
# |
|a Incluye bibliografía al final de cada capítulo
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| 650 |
# |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Spines
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| 650 |
# |
7 |
|a Zumos de frutas
|2 Spines
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| 650 |
# |
7 |
|a Bebidas no alcohólicas
|2 Spines
|
| 650 |
# |
7 |
|a Etiquetado de alimentos
|2 Spines
|
| 650 |
# |
7 |
|a Tratamiento de agua
|2 Spines
|
| 650 |
# |
7 |
|a Envasado de alimentos
|2 Spines
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| 653 |
# |
# |
|a Zumo de uva
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| 653 |
# |
# |
|a Zumo de naranja
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| 653 |
# |
# |
|a Zumo de manzana
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| 653 |
# |
# |
|a Zumo de frutas tropicales
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| 700 |
1 |
# |
|a Ashurst, P. R.
|e ed.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Llaguno Marchena, Concepción
|e tr.
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| 090 |
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|a 663.63
|b P964
|i 1115498
|u 3
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| 090 |
|
|
|a 663.63
|b P964
|i 1115499
|u 3
|