Concentración empresarial y cambio estructural alimentos, bebidas y tabaco en México

Este artículo analiza las características de la expansión de los grandes grupos corporativos en las industrias de alimentos, bebidas y tabaco en México, y sus posibles implicaciones para la estructura y los niveles de eficiencia del sector. La construcción de un indicador de productividad laboral pa...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vázquez, Raúl
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias: