Concentración empresarial y cambio estructural alimentos, bebidas y tabaco en México
Este artículo analiza las características de la expansión de los grandes grupos corporativos en las industrias de alimentos, bebidas y tabaco en México, y sus posibles implicaciones para la estructura y los niveles de eficiencia del sector. La construcción de un indicador de productividad laboral pa...
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
| 001 | 119931.12.t. | ||
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| 100 | 1 | # | |a Vázquez, Raúl |
| 245 | 1 | 0 | |a Concentración empresarial y cambio estructural |b alimentos, bebidas y tabaco en México |c Raúl Vázquez |
| 300 | # | # | |a p. 51-76 |
| 500 | # | # | |a Puede ser consultada en la Biblioteca del MAP |
| 500 | # | # | |a Disponible en://www.probdes.iiee.unam.mx |
| 520 | 3 | # | |a Este artículo analiza las características de la expansión de los grandes grupos corporativos en las industrias de alimentos, bebidas y tabaco en México, y sus posibles implicaciones para la estructura y los niveles de eficiencia del sector. La construcción de un indicador de productividad laboral para 12 ramas y 38 clases de actividad para el periodo 1994-2008 y la aplicación sobre las series obtenidas de una técnica de descomposición shift-share, permiten destacar una creciente heterogeneidad estructural concomitante de avances de eficiencia limitados a un número reducido de actividades. Asimismo, los resultados indican que la contribución del desplazamiento intrasectorial de trabajador esa la evolución de la productividad varía en función de las estrategias empresariales adoptadas, pero es negativo en su conjunto en el periodo, lo que evidencia un cambio estructural regresivo en el sector. |
| 650 | 0 | 4 | |a Política Industrial |
| 650 | 0 | 4 | |a Industria Alimentaria |
| 650 | 0 | 4 | |a Alimentos |
| 650 | 0 | 4 | |a Bebidas |
| 650 | 0 | 4 | |a Tabaco |
| 650 | 0 | 4 | |a Productividad |
| 650 | 0 | 4 | |a Estrategia Empresarial |
| 651 | # | 4 | |a México |
| 653 | 0 | # | |a Productividad Laboral |
| 653 | 0 | # | |a Grupos Corporativos |
| 653 | 0 | # | |a Analítica Seriada |
| 655 | # | 4 | |a Publicaciones Periódicas |
| 773 | 0 | # | |d México: Universidad Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas, enero-marzo 2015 |t Problemas de Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía. |