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Título
1
Desarrollo de un prototipo de bebida fermentada a base de quinoa, a partir de cepas de bacterias lácticas autóctonas
por
Fontana, Luisina
Materias:
';
“
...
Quinoa
...
”
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Institución
Universidad Nacional del Litoral
1
Biblioteca
Biblioteca FBCB-FICH-FCM-ESS
1
Formato
Libro
1
Tesis
1
Número de Clasificación
T - Technology
1
Autor
Fontana, Luisina
1
Puntillo, Melisa Dra
1
Vinderola, Gabriel Dr
1
Lenguaje
Español
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