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bacterias acidolacticas » bacterias lacticas

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Liofilización de cepas probióticas bovinas generadas en medios de cultivos formulados con subproductos de la industria láctea

por Berisvil, Ayelén

Materias: '; “...Bacterias acidolácticas agrovoc...”

Manuscrito

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Estudio del comportamiento de un biorreactor de bacterias inmovilizadas para la prefermentacion de la leche en la produccion de yogur

por Mazza, Griselda

Materias: '; “...Bacterias acidolacticas-flavor...”

Tesis Libro

3

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Ciencia y tecnología de los productos lácteos

por Meinardi, C.A. ... [et al.]
Publicado 1994

Materias: '; “...BACTERIAS ACIDOLACTICAS...”

Libro