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Título
1
Higiene e inspección de carnes
por
Moreno García, Benito
Publicado 2006
Libro
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2
Estructura de la oferta de carnes bovinas en la Argentina ; actualidad y evolución reciente
Publicado 2008
Libro
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3
Aptitud y grado de alteración de carnes frescas puestas en mostrador
por
Baza, Luis David
Publicado 1982
Libro
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4
Inspección y control de productos zoógenos Carne y derivados
por
Pellegrini, Enrique A.
Publicado 1986
Libro
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5
Higiene e inspección de carnes
por
Moreno García, Benito
Publicado 2006
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Institución
Universidad Nacional del Litoral
5
Biblioteca
Biblioteca FAVE-FCA-FCV
4
Biblioteca CURA
1
Formato
Libro
5
Autor
Moreno García, Benito
2
Baza, Luis David
1
Instituto de promoción de la Carne Vacuna Argentina
1
Ochoa Lapuente, Delia I.
1
Pellegrini, Enrique A.
1
Silvestre, Alejandro A.
1
Lenguaje
Español
3
Español
2
Año de Publicación
De:
a:
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