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Autor
Título
1
Analyse et controle des vins
por
Ribereau-Gayon, J.
Publicado 1958
Libro
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2
LC10 sistema de optimización para el proceso de lavado en la producción de cerveza artesanal de mediana escala de Argentina.
por
Cardona, Natalí
Tesis
Libro
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3
Cerveza calidad, higiene y características nutricionales
por
Baxter, E. Denise
Publicado 2004
Libro
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4
Alimentos, fermentación y microorganismos
por
Bamforth, Charles W.
Publicado 2005
Libro
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Guardado en:
5
Cerveza calidad, higiene y características nutricionales
por
Baxter, E. Denise
Publicado 2004
Libro
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Guardado en:
6
Alimentos, fermentación y microorganismos
por
Bamforth, Charles W.
Publicado 2005
Libro
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7
Atlas ilustrado de los vinos del mundo
Publicado 2006
Libro
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8
Química de los alimentos
por
Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997
Libro
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Institución
Universidad Nacional del Litoral
8
Biblioteca
Biblioteca FBCB-FICH-FCM-ESS
4
Biblioteca EIS
2
Biblioteca FHUC-FADU-ISM
1
Biblioteca Pública J.Gálvez
1
Formato
Libro
8
Tesis
1
Número de Clasificación
S - Agriculture
1
Autor
Bamforth, Charles W.
2
Baxter, E. Denise
2
Hughes, Paul S.
2
Torra Reventón, María Mercé
2
Belitz, Hans-Dieter
1
Cardona, Natalí
1
más ...
Grosch,Werner
1
Peynaud, E.
1
Ribereau-Gayon, J.
1
Virano, Juan
1
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menos ...
Lenguaje
Español
6
Español
1
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