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Alimentos en conserva
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1
Manual de industrias de los alimentos Un compendio técnico y comencial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios
Publicado 1969
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2
El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa.
por
Maldonado, Mariela Beatriz Lic.
Tesis
Libro
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3
Conservas alimenticias : Fundamentos técnico-microbiológicos
por
Baumgartner, J.G.
Publicado 1959
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El fenómeno de difusión de sodio durante el desamarizado de aceitunas verdes de mesa.
por
Maldonado, Mariela Beatriz Lic.
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Institución
Universidad Nacional del Litoral
4
Biblioteca
Biblioteca FBCB-FICH-FCM-ESS
4
Formato
Libro
4
Tesis
2
Número de Clasificación
C - Historical Sciences
1
T - Technology
1
Autor
Maldonado, Mariela Beatriz Lic
2
Zuritz, Carlos Alberto Dr
2
Amos, A. J.
1
Baumgartner, J.G.
1
Billington, M. A.
1
Burell, J. R.
1
más ...
Colquhoun, J.M
1
Crosby-Walsh, T.
1
Cutting, C. L.
1
Dalgleish, J. McN
1
Davis, J.G
1
Dickinson, D.
1
Evans, G
1
Gane, R
1
Gerrard, F
1
Gooding, E. G. B.
1
Hersom, A. C.
1
Igrams, C. E.
1
Paine, F. A
1
Schwitzer, M. K.
1
Slade, F. H.
1
Williams, C. T.
1
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Español
4
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