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Autor
Título
1
Productos congelados y nutrición
por
Besançon, Pierre
Publicado 1987
Cap.de libro/art de seriada
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2
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
por
Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Publicado 2003
Libro
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3
Cambios en el potencial saludable y la calidad nutricional y sensorial de frutillas mínimamente procesadas como consecuencia de las condiciones de procesamiento, la temperatura y e...
por
Velde, Franco Van de Bioq.
Tesis
Libro
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4
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
por
Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Publicado 2003
Libro
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5
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
por
Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Publicado 2003
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Biblioteca FBCB-FICH-FCM-ESS
1
Formato
Libro
4
Cap.de libro/art de seriada
1
Tesis
1
Número de Clasificación
T - Technology
1
Autor
Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
3
Besançon, Pierre
1
Güemes, Daniel R. Ing
1
Pirovani, María Élida Mag
1
Velde, Franco Van de Bioq
1
Zamaro, Luis T.
1
Lenguaje
Español
4
Español
1
Año de Publicación
De:
a:
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