Imagen de Portada

Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina

Fil: Martins, Luciano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Martins, Luciano
Otros Autores: Sandoval, Patricia
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish
Spanish
Publicado: 2016
Materias:
Strategies
Dairy farmers
Agriculture
Estrategias
Productores lecheros
Agricultura
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/904
id oai:bibliotecavirtual.unl.edu.ar-handle:11185-904
recordtype dspace
spelling oai:bibliotecavirtual.unl.edu.ar-handle:11185-9042022-03-21T12:31:38Z Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina Strategies for dairy farmers face of agriculture strengthening. Departament San Jeronimo, province of Santa Fe, Argentina Republic Martins, Luciano Sandoval, Patricia Quaranta, Germán Scala, María Rosa Mugica, Graciela Strategies Dairy farmers Agriculture Estrategias Productores lecheros Agricultura Fil: Martins, Luciano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. En el departamento San Jerónimo (Provincia de Santa Fe, Argentina), a mediados del siglo XX, la producción lechera comenzó a tener relevancia en el sector agropecuario. En el año 1970, existían aproximadamente 700 tambos, pero en el inicio del siglo XXI el número de tambos cayó abruptamente (145, en 2012). Este remanente de tambos es heterogéneo según, la intensidad en el uso del capital, de la tierra y del trabajo. Esta investigación corresponde a un estudio de caso con construcción de tipologías de acuerdo con un enfoque cualitativo, en el que se identificaron y describieron las estrategias generadas por los productores lecheros durante el período 1990-2014. Dichas estrategias les permitieron consolidar su sistema productivo particular, adaptarse y permanecer en la producción láctea, en un contexto de cambio del sector agropecuario y en competencia con un proceso de intensificación de la agricultura. Se clasificaron a los productores lecheros en tres tipos teóricos y posteriormente al trabajo de campo, se elaboraron los tipos construidos. Las principales diferencias entre éstos, se dieron por el nivel de capacitación, información y socialización del productor. In the mid-twentieth century, the area of San Jerónimo Department (Santa Fe province, Argentina), milk production began to have relevance in the agricultural and livestock sector. By the year of 1970, there were approximately 700 dairy farms, but in the beginning of XXI century the number of dairy farms fell sharply (145 in 2012). This remnant of dairy farms is heterogeneous according to the intensity of use of capital, land and labor. This research corresponds to a Study Case with typologies construction, according to a qualitative approach, in which they are identified and described generated strategies by dairy farmers during the period 1990-2014. These strategies allowed them to consolidate their particular production system, allowed them adapt and stay in the dairy production, in a context of change in the agricultural sector and in competition with an agricultural intensification process. Were classified in three theoretical types of dairy farmers and after fieldwork, the constructed types were elaborated. The main differences between them, gave by the farmer level of Training, Information and Socialization. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria 2016-12-15 2017-10-24 2016-10-13 info:eu-repo/semantics/masterThesis info:ar-repo/semantics/tesis de maestría info:eu-repo/semantics/acceptedVersion SNRD http://hdl.handle.net/11185/904 spa spa info:eu-repo/semantics/openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es application/pdf
institution Universidad Nacional del Litoral
collection Biblioteca de tesis
language Spanish
Spanish
topic Strategies
Dairy farmers
Agriculture
Estrategias
Productores lecheros
Agricultura
spellingShingle Strategies
Dairy farmers
Agriculture
Estrategias
Productores lecheros
Agricultura
Martins, Luciano
Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
description Fil: Martins, Luciano. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
author2 Sandoval, Patricia
author_facet Sandoval, Patricia
Martins, Luciano
format Thesis
author Martins, Luciano
author_sort Martins, Luciano
title Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
title_short Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
title_full Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
title_fullStr Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
title_full_unstemmed Estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. Departamento San Jerónimo, Santa Fe, Argentina
title_sort estrategias de los productores lecheros frente a la intensificacion de la agricultura. departamento san jerónimo, santa fe, argentina
publishDate 2016
url http://hdl.handle.net/11185/904
_version_ 1728547932681011200
score 11.8626

Ejemplares similares