Scalise, P. C., & Bouzo, C. A. (2016). Determinación del estado actual de la inocuidad y calidad de los productos frutihortícolas frescos a través del análisis de puntos críticos de control en mercados concentradores de venta de la provincia de Santa Fe.
Citación estilo ChicagoScalise, Paola Carolina, and Carlos Alberto Bouzo. Determinación Del Estado Actual De La Inocuidad Y Calidad De Los Productos Frutihortícolas Frescos a Través Del Análisis De Puntos Críticos De Control En Mercados Concentradores De Venta De La Provincia De Santa Fe. 2016.
Cita MLAScalise, Paola Carolina, and Carlos Alberto Bouzo. Determinación Del Estado Actual De La Inocuidad Y Calidad De Los Productos Frutihortícolas Frescos a Través Del Análisis De Puntos Críticos De Control En Mercados Concentradores De Venta De La Provincia De Santa Fe. 2016.