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Evaluación de métodos para la obtención de sistemas micelares de Tween 80 que encapsulan aceites esenciales

Fil: Delmonte, Agustina. Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Delmonte, Agustina
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: Universidad Nacional del Litoral 2024
Materias:
Ciencias Biológicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/7608
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