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Valorización de los residuos de cosecha de brócoli para la generación de productos nutracéuticos

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Borghese, Carla, Stoffel, María Micaela
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/1977
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institution Universidad Nacional del Litoral
collection Biblioteca de tesis
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