Comparación del perfil lipídico entre alfajores comerciales y los de panaderías de la ciudad de Santa Fe

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Ruiz De Azua, María Josefina
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2019
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11185/1608