KAKIZU, E. (2005). Estudio de la factibilidad de producción de leches fermentadas con gránulos de kefir a partir de leche en polvo reconstituida: Composición, propiedades probióticas y tecnológicas. Santa Fe, ARGENTINA: FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS.
Citación estilo ChicagoKAKIZU, Emilio. Estudio De La Factibilidad De Producción De Leches Fermentadas Con Gránulos De Kefir a Partir De Leche En Polvo Reconstituida: Composición, Propiedades Probióticas Y Tecnológicas. Santa Fe, ARGENTINA: FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS, 2005.
Cita MLAKAKIZU, Emilio. Estudio De La Factibilidad De Producción De Leches Fermentadas Con Gránulos De Kefir a Partir De Leche En Polvo Reconstituida: Composición, Propiedades Probióticas Y Tecnológicas. Santa Fe, ARGENTINA: FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS, 2005.