Cita APA

Hersom, A., & Hulland, E. (1985). Conservas alimenticias: Procesado térmico y microbiología (3 ed.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Hersom, A.C., and E.D Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3 ed. Zaragoza: Acribia, 1985.

Cita MLA

Hersom, A.C., and E.D Hulland. Conservas Alimenticias: Procesado Térmico Y Microbiología. 3 ed. Zaragoza: Acribia, 1985.