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Manuales para educación agropecuaria obtención de carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Paltrinieri, Gaetano ... [et al.]
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México Trillas 1982
Series:Manuales para educación agropecuaria ; Industrias rurales ; 28
Materias:
PREPARACION DEL ANIMAL
SACRIFICIO
CERDOS
OVEJAS
CABRAS
CONEJOS
AVES
DESPIECE DEL ANIMAL
DESHUESADO
CORTES DE CARNE

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