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Toxicología y seguridad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Derache, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona Omega 1990
Materias:	TOXICOLOGIA TOXICIDAD NECESIDADES DE NUTRIENTES ALIMENTOS MUTACION MUTAGENOS RESIDUOS PERSISTENCIA DE LOS PLAGUICIDAS SUSTANCIAS TOXICAS PLOMO CADMIO MERCURIO ARSENICO ESTAÑO ALUMINIO HONGOS BOTULISMO ADITIVOS NITRATOS NITRITOS NITROSAMINAS PLAGUICIDAS MEDICAMENTOS

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