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Sistemas de tipificación de canales bovinas consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur Subprograma Agroindustria
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Montevideo IICA 1999
Series:	Diálogo nº 53
Materias:	Canal animal Productos de origen animal Carne

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