Descripción: Conservación de frutos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Herrero, Alfonso
Otros Autores:	Guardia, Jorge
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid Mundi-Prensa 1992
Materias:	CONSERVACION DE FRUTOS FRUTO COMPOSICION QUIMICA ACIDOS LIPIDOS AROMAS VITAMINAS FACTORES AMBIENTALES FACTORES CLIMATICOS FACTORES EDAFICOS SUELO ARBOLES EDAD POLINIZACION PLANTACION PODA RESPIRACION FRIO ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS MANIPULACION CONSERVACION BIOLOGICA PERA MANZANA DURAZNO CIRUELA ACTINIDIA

Descripción
Descripción Física:	409 p., il., 24 cm.
ISBN:	8471143348