Martinez Zaffuán, M. C., Niizawa, I. D., & Manzo, R. M. D. Funcionalización de matrices proteicas derivadas de arveja amarilla para el desarrollo de ingredientes funcionales.
Citación estilo ChicagoMartinez Zaffuán, María Celina, Ignacio Dr Niizawa, and Ricardo Martín Dr Manzo. Funcionalización De Matrices Proteicas Derivadas De Arveja Amarilla Para El Desarrollo De Ingredientes Funcionales.
Cita MLAMartinez Zaffuán, María Celina, Ignacio Dr Niizawa, and Ricardo Martín Dr Manzo. Funcionalización De Matrices Proteicas Derivadas De Arveja Amarilla Para El Desarrollo De Ingredientes Funcionales.
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