Propuesta de mejora para la seguridad alimentaria en la pizzería Pido Pizza

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mosetto, Gabriel
Otros Autores: Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Propuesta de mejora para la seguridad alimentaria en la pizzería Pido Pizza  |c Gabriel Mosetto ; tutor Gabriel Sequeira 
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300 # # |a 39 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Ingeniería agronómica) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2015 
650 # 7 |a Tecnología de los alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Manipulación de los alimentos  |2 agrovoc 
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090 |a 613.2  |b M 81  |d TF-THySA nª 308  |i 1327818  |u 10