Descripción: Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadas de cerveza artesanal

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lescano, Adrián
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Bebida alcohólica Tecnología de los alimentos Higiene de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	208 p. : il. ; 30 cm.