La inocuidad alimenticia en locales de comida rápida

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Barbero, Alejandro
Otros Autores: Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Barbero, Alejandro 
245 1 3 |a La inocuidad alimenticia en locales de comida rápida  |c Alejandro Barbero ; tutor Gabriel Sequeira 
260 # # |e Esperanza :  |g 2013 
300 # # |a 28 p. :  |b il. ;  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final Integrador (Medicina Veterinaria) - Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2013 
650 # 7 |a Higiene de alimentos  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Seguridad alimentaria  |2 agrovoc 
700 1 # |a Sequeira, Gabriel  |e asesor 
090 |a 613.2  |b B 23  |d TF-THySA n° 254  |i 1327639  |u 10