Consideraciones sobre el costo de producción en el sector agropecuario el caso del costo de la leche
A partir de la década del 30 en los “países desarrollados” creció la intervención de los gobiernos en el sector agropecuario y especialmente en el lechero, Se utilizaron varios instrumentos aplicados a la producción, a los precios y al comercio interior y exterior. Esto se intensificó a partir de la...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Cap.de libro/art de seriada |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | A partir de la década del 30 en los “países desarrollados” creció la intervención de los gobiernos en el sector agropecuario y especialmente en el lechero, Se utilizaron varios instrumentos aplicados a la producción, a los precios y al comercio interior y exterior. Esto se intensificó a partir de la finalización de la Segunda Guerra Mundial y su finalidad fue que los productores agropecuarios mantuviesen cierta igualdad en sus ingresos con los de los sectores industriales urbanos, y en Europa el principal argumento fue el tema de la “seguridad alimentaria”. En el escenario ante descrito, el cálculo de los costos de producción de leche, como instrumento de política, se expandió notablemente, tanto entre las organizaciones de productores (defensa gremial) como en los organismos gubernamentales, para establecer niveles de precios al productor, que le garantizaran cierta rentabilidad. |
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| Descripción Física: | p. 305-312 |