Descripción: Aplicación de un sistema de calidad en una planta elaboradora de quesos, evaluación de riesgos, medidas preventivas y acciones correctivas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cargnello, Hernán Elvis
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Tecnología de alimentos Procesamiento de alimentos Salud pública Calidad del alimento

Descripción
Descripción Física:	s.p. : il. ; 30 cm