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Hongos filamentosos en productos embutidos cárnicos secos, micotoxinas y control

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Jaime, Lucas
Otros Autores:	Rosmini, Marcelo (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Salud pública Bromatología Sustancia tóxica

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