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Bioenergética y termoquímica alimentaria : (estudio razonado para la alimentación del adulto)

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rodríguez Abaytua, Nicolás
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Nicolás Moya, 1921
Materias:
Nutrición, alimentación y dieta
Química de los alimentos
Metabolismo energético
Análisis bioenergético
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