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Desarrollo de métodos analíticos para la determinación de elementos químicos de relevancia toxicológica y su especiación elemental en cereales por espectrometrías de masas

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Schlotthauer, Jonatan
Otros Autores: Sales, Adriana Maria (moderadora académica), Goicochea, Héctor Casimiro (moderador académico), Pistón, Mariela (moderadora académica)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Cereales
Cereales - análisis de especiación
Espectrometría de masas
HPLC
ICP-MS
Seguridad alimentaria
Calidad nutricional
Toxicidad
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/7772

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