Descripción: Ciencia de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lawrie, R.A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1974
Edición:	2.ed.
Materias:	CARNE ALIMENTOS PRODUCCION DE CARNE SALUD PUBLICA

Descripción
Descripción Física:	456 p., il., 22 cm.
ISBN:	8420002925