Descripción: Introducción a la higiene de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sinell, Hans Jurgen
Otros Autores:	Escobar, Jaime Esaín
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1981
Materias:	Alimentos Higiene Microorganismos Intoxicaciones alimentarias Infecciones alimentarias Residuos de fármacos Productos químicos

Descripción
Descripción Física:	167 p. graf. 24 cm.
ISBN:	8420004855