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GMP-HACCP Buenas prácticas de manufactura. Análisis de peligros y control de puntos críticos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Folgar, Oscar Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Macchi 2000
Materias:
Alimentos-industria
Alimentos-control de calidad
Equipamiento
Documentos y capacitación
Descripción
Descripción Física:viii, 214 p. 26 cm.
ISBN:9505375093

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