Burns, P. G. B., Reinheimer, J. D., & Vinderola, G. D. Cultivos probióticos para productos lácteos: Respuesta a nuevos desafíos tecnológicos y estrategias para mejorar cepas.
Citación estilo ChicagoBurns, Patricia G. Bioq., Jorge Dr Reinheimer, and Gabriel Dr Vinderola. Cultivos Probióticos Para Productos Lácteos: Respuesta a Nuevos Desafíos Tecnológicos Y Estrategias Para Mejorar Cepas.
Cita MLABurns, Patricia G. Bioq., Jorge Dr Reinheimer, and Gabriel Dr Vinderola. Cultivos Probióticos Para Productos Lácteos: Respuesta a Nuevos Desafíos Tecnológicos Y Estrategias Para Mejorar Cepas.
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