Campra, H. H., & Folador, H. H. d. Variaciones del pH del pescado refrigerado en correlación con los cambios de los caracteres organolépticos.
Citación estilo ChicagoCampra, Hugo Héctor, and Hilda H. de Folador. Variaciones Del PH Del Pescado Refrigerado En Correlación Con Los Cambios De Los Caracteres Organolépticos.
Cita MLACampra, Hugo Héctor, and Hilda H. de Folador. Variaciones Del PH Del Pescado Refrigerado En Correlación Con Los Cambios De Los Caracteres Organolépticos.
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