Descripción: Manual práctico del ahumado de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Walker, Kate
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1997
Edición:	1a. ed.
Materias:	Higiene Historia Mercado Economía Procesamiento

Descripción
Descripción Física:	124 p. il. 24 cm.
ISBN:	8420008400