Cita APA

Jay, J. A. (2000). Modern food microbiology (6th ed.). Gaithersburg, Maryland: Aspen Publisher.

Citación estilo Chicago

Jay, James A. Modern Food Microbiology. 6th ed. Gaithersburg, Maryland: Aspen Publisher, 2000.

Cita MLA

Jay, James A. Modern Food Microbiology. 6th ed. Gaithersburg, Maryland: Aspen Publisher, 2000.

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