Costabel, S. I., Maldonado, E. G., Garzón, A. G., & Galán, M. G. Estudio de las propiedades nutricionales y tecno-funcionales de harinas de sorgo parbolizadas.
Citación estilo ChicagoCostabel, Santiago Iván, Esteban Gabriel Maldonado, Antonela G. Garzón, and María Gimena Galán. Estudio De Las Propiedades Nutricionales Y Tecno-funcionales De Harinas De Sorgo Parbolizadas.
Cita MLACostabel, Santiago Iván, Esteban Gabriel Maldonado, Antonela G. Garzón, and María Gimena Galán. Estudio De Las Propiedades Nutricionales Y Tecno-funcionales De Harinas De Sorgo Parbolizadas.
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