Cortez Latorre, J. D., Piagentini, A. M., Pirovani, M. E., Osella, C., Páez, R., & Sihufe, G. Estudio del efecto de las variables de proceso en la impregnación por vacío sobre los atributos de calidad de manzana frescas cortadas (1a. ed.).
Citación estilo ChicagoCortez Latorre, Juan Diego, Andrea Marcela Piagentini, María Elida Pirovani, Carlos Osella, Roxana Páez, and Guillermo Sihufe. Estudio Del Efecto De Las Variables De Proceso En La Impregnación Por Vacío Sobre Los Atributos De Calidad De Manzana Frescas Cortadas. 1a. ed.
Cita MLACortez Latorre, Juan Diego, et al. Estudio Del Efecto De Las Variables De Proceso En La Impregnación Por Vacío Sobre Los Atributos De Calidad De Manzana Frescas Cortadas. 1a. ed.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.