Tratado de nutrición
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires
Médica Panamericana
2017
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v.1: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
- v.2: Bases moleculares de la nutrición
- v.3: Composición y calidad nutritiva de los alimentos
- v.4: Nutrición humana en el estado de salud
- v.5: Nutrición y enfermedad