Niveles de contaminación por clostridios gasogenos en alimentos para el ganado bovino (forrajes conservados) y en leche cruda destinada a industrialización

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gaggiotti, Mónica del Carmen
Otros Autores: Reinheimer, Jorge Alberto (Director), Calvinho, Luis Fernando (Codirector)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe
Materias:
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100 1 # |a Gaggiotti, Mónica del Carmen 
245 1 0 |a Niveles de contaminación por clostridios gasogenos en alimentos para el ganado bovino (forrajes conservados) y en leche cruda destinada a industrialización  |c Mónica del Carmen Gaggiotti ; Director Jorge Alberto Reinheimer ; Co-director Luis Fernando Calvinho 
260 # # |b Santa Fe  |e Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química  |g 2000 
300 # # |a  301 p.  |b graf.  |c 30 cm. 
502 # # |a Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos)-- Facultad de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Litoral, 2000 
653 1 # |a Clostridios 
653 1 # |a Leche-calidad microbiológica 
653 1 # |a Leche-ordeñe 
653 1 # |a Forrajes-calidad microbiológica 
653 1 # |a Forrajes-contaminación 
653 1 # |a Contaminación de alimentos 
700 1 # |a Reinheimer, Jorge Alberto  |e Director 
700 1 # |a Calvinho, Luis Fernando  |e Codirector 
887 # # |a Registro Migrado 
090 |a TESIS 145  |i 88145  |u 2