Cita APA

Novaretto, Maletto, Novara, Lenti, & Banchio. (1991). Elaboración de quesos de pasta semi dura. [S.l]: Cátedra de Lactotecnia.

Citación estilo Chicago

Novaretto, Maletto, Novara, Lenti, and Banchio. Elaboración De Quesos De Pasta Semi Dura. [S.l]: Cátedra de Lactotecnia, 1991.

Cita MLA

Novaretto, et al. Elaboración De Quesos De Pasta Semi Dura. [S.l]: Cátedra de Lactotecnia, 1991.