HACCP

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mortimore, Sara
Otros Autores: Wallace, Carol, Borde Lekona, Blas trad., Cassianos, Christos comp.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Materias:
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245 1 0 |a HACCP  |c Sara Mortimore, Carol Wallace; Christos Cassianos (comp.); Blas Borde Lekona (trad.) 
260 # # |a Zaragoza  |b Acribia  |c 2001 
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653 # # |a Alimentos-industria 
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653 # # |a Alimentos-control de calidad 
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