García, W., Palopoli, H. D., Pilatti, H., & Vigoz, L. (2015). Guía de análisis de peligros y estimación del riesgo para la habilitación, categorización y seguimiento sanitario de establecimientos de alimentos (1a ed.). Remedios de Escalada: UNLa.
Citación estilo ChicagoGarcía, Walter, Hugo Daniel Palopoli, Hugo Pilatti, and Lucila Vigoz. Guía De Análisis De Peligros Y Estimación Del Riesgo Para La Habilitación, Categorización Y Seguimiento Sanitario De Establecimientos De Alimentos. 1a ed. Remedios de Escalada: UNLa, 2015.
Cita MLAGarcía, Walter, Hugo Daniel Palopoli, Hugo Pilatti, and Lucila Vigoz. Guía De Análisis De Peligros Y Estimación Del Riesgo Para La Habilitación, Categorización Y Seguimiento Sanitario De Establecimientos De Alimentos. 1a ed. Remedios de Escalada: UNLa, 2015.