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Procesamiento de aves tecnología y sanidad Tomo III enfermedades de las aves, destino de las carnes

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pendola, Carlos F.
Otros Autores: Garbi, Elsa M. L. de, Garbi, José L.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Rosario Agrupación de médicos veterinarios sanitaristas de la zona de Rosario [199-]
Materias:
Higiene de los alimentos
Producción de carne
Enfermedades de las aves

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