Existencias: Fabricación de encurtidos de pepinillo

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Martínez, Fausto Jorge
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid 1988
Materias:	ENCURTIDOS FABRICACION DE ENCURTIDOS PEPINILLO MATERIA PRIMA CLASIFICACION DE PEPINILLO ALMACENAMIENTO LAVADO FERMENTACION DESALADO VALOR NUTRITIVO