Descripción: PRODUCTOS lacteos industriales

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2004
Materias:	Lacteos Yogur Nat Postres-lacteos Productos deshidratados-lacteos Matequilla-elaboracion Caseina Caseinatos Proteinas lacteas Lactosa Helados Postres helados Helados dieteticos

Descripción
Descripción Física:	xiii, 177 p.
ISBN:	8420010146