Cita APA

Sancho, J., Botta, E., & de Castro, J. J. (2002). Introduccion al analisis sensorial de los alimentos. Mexico; Barcelona: Alfaomega; Universitat de Barcelona.

Citación estilo Chicago

Sancho, J., E. Botta, and J. J. de Castro. Introduccion Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. Mexico; Barcelona: Alfaomega; Universitat de Barcelona, 2002.

Cita MLA

Sancho, J., E. Botta, and J. J. de Castro. Introduccion Al Analisis Sensorial De Los Alimentos. Mexico; Barcelona: Alfaomega; Universitat de Barcelona, 2002.