Descripción: Irradiacion de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Molins, R. A. , editor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 2004
Materias:	Alimentos-conservacion por irradiacion Irradiacion-desinfeccion de alimentos Irradiacion-carnes Irradiacion-pescados Irradiacion-mariscos Irradiacion-frutas Irradiacion-costos Irradiacion-hortalizas Irradiacion-tuberculos Irradiacion-bulbos Irradiacion-alimentos procesados Irradiacion-especias Irradiacion-condimentos Irradiacion-dosimetria

Descripción
Descripción Física:	xv, 490 p.
ISBN:	8420010200